EKONOMIPOS.COM (EPC) – MENJELANG akhir bulan, warteg menjadi pilihan tepat untuk menghemat pengeluaran pangan. Namun demikian, Anda juga bisa loh membuat hidangan lezat khas warteg di rumah. Salah satu resep praktis yang dapat dicoba adalah perkedel tahu.
Berikut resep lengkap membuat perkedel tahu, selamat mencoba.
Bahan-bahan
- 3 sdm daging giling
- 2 potong tahu besar (tahu cina), hancurkan
- 1 ikat daun seledri, iris halus
- 2 butir telur ayam, kocok
- 7 butir lada
- 1 sdt garam
- 3 butir bawang merah, iris lalu tumis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt penyedap dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Bila adonan sudah rata, goreng sesendok demi sesendok di minyak panas. Tunggu sampai kelihatan kuning kecokelatan lalu angkat;
- Haluskan semua bumbu lalu campur dengan semua bahan. Aduk sampai rata. (**)
