EKONOMIPOS.COM (EPC) – BOSAN dengan menu sarapan yang itu-itu Saja? Bikin menu yang unik dan beda dari biasanya. Bermodal telur ayam dan daging cincang bikin scotch egg buat sarapan.
Cara membuat scotch egg yang bisa jadi menu sarapan sekaligus bekal simple.
Bahan
- 2 butir telur
- 200 gr daging cincang
- 1 siung bawang bombay
- 1 sdm saus worchestershire
- 2 sdm tepung roti
- Telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya untuk baluran
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Rebus telur selama 6 menit, angkat kemudian kupas;
- Campur daging cincang, bawang bombay, saus worcestershire dan tepung roti, aduk hingga rata;
- Selimuti telur rebus dengan daging cincang;
- Lumuri daging dengan telur lalu balur tepung roti;
- Goreng daging dengan api sedang hingga kecoklatan. Sajikan hangat. (**)
