EKONOMIPOS.COM (EPC),PEKANBARU – Telur menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Sehingga, tak mengherankan telur menjadi salah satu makanan pokok yang selalu dikonsumsi oleh setiap orang.
Agar tak kita tidak mengonsumsi yang sudah rusak atau tak layak konsumsi, ada beberapa cara untuk mengetahuinya. Dikutip dari Timesofindia.com, berikut cara-cara sederhana untuk mengetahui telur yang sudah busuk:
1. Guncang
Caranya, ambil telur kemudian kocok sedikit. Jika Anda dapat mendengar bunyi “slosh”, kemungkinannya sudah busuk. Jika ada suara, kemudian telur masih dalam keadaan segar dan siap untuk digunakan.
2. Rendam dengan air
Cara ini paling umum untuk semua orang. Ambil semangkuk air, kemudian masukan telur tersebut. Jika telur mengapung, maka sudah tua dan kemungkinan besar akan segera menjadi busuk.Jika tidak, maka bisa dipastikan telur yang Anda miliki dalam kondisi segar.
3. Melihat kondisi kuning telur
Kuning telur dapat menginformasikan umur telur. Cara untuk mengentahuinya yaitu (a) Jika telur busuk kuning telur akan mudah tercampur dengan putihnya; (b) jika telur sudah lama tapi tidak busuk, kuning telur akan mudah patah.
4. Bau telur
Setiap orang tentunya sudah tahu bahwa telur busuk akan mengeluarkan aroma tak sedap. Sedangkan telur yang masih segar, tidak akan mengeluarkan bau apapun.
5. Perhatikan suhu tempat penjualan telur
Memperhatikan suhu tempat kita membeli telur ternyata berpengaruh terhadap kondisi. Jika membeli dari supermarket atau bahkan menggunakan telur yang telah disimpan di kulkas untuk sementara, telur ini mungkin busuk karena ada masalah. (**)
