EKONOMIPOS.COM (EPC) – SUSHI merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat digemari berbagai kalangan. Hidangan ini memiliki cita rasa unik karena disajikan dalam keadaan segar.
Meski identik dengan bahan-bahan mentah seperti daging ikan salmon, sushi juga bisa dikreasikan menjadi hidangan lezat lainnya. Salah satunya adalah sushi buah.
Jika Anda tertarik membuat hidangan tersebut, berikut resep lengkap membuat sushi buah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan
- 150 g beras merah yang telah dicuci bersih
- 1/4 sdt garam
- 2 buah stroberi
- 2 potong buah mangga
- 2 potong buah kiwi
- 100 ml air putih
Cara membuat
- Siapkan dandang dan panaskan. Masukkan beras merah, kemudian kukus hingga setengah matang. Masukkan air dan kukus kembali hingga matang selama 15 menit. Setelah matang, lalu angkat;
- Aduk nasi dan masukkan garam, kemudian aduk kembali dan sisihkan;
- Ambil 1 sdm nasi, bentuk-bentuk dengan tangan dan pipihkan;
- Letakkan potongan buah di atas nasi;
- Setelah selesai segera sajikan . (**)
