Nasi gurih merupakan salah satu sajian hidangan yang banyak digemari, dan cara bikinnya pun tergolong cukup mudah.
Karena cara bikinnya cukup pudah, tak heran kalau nasi gurih sering dijadikan sebagai menu untuk sarapan pagi atau acara hajatan.
Berikut ini cara bikin nasi gurih dan rasanya dijamin enak.
Adapun bahan-bahan atau resep yang harus disiapkan:
– 2 gelas beras
– 3 ½ gelas air
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, dimemarkan
– 1 batang serai, dimemarkan
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok teh garam (sesuai selera)
Lalu, untuk tahapan-tahapan yang harus dilakukan:
- Cuci beras dengan air hingga airnya jernih, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam panci. Tumis bumbu-bumbu tersebut selama 1-2 menit hingga harum.
- Masukkan beras ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan semua butir beras terlapisi minyak.
- Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam. Aduk rata.
- Naikkan api kompor hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, tutup panci dengan rapat dan kecilkan api kompor hingga sangat kecil.
- Biarkan nasi mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau hingga air habis dan nasi matang sempurna.
- Setelah matang, diamkan nasi selama 5-10 menit dengan tutup panci tetap tertutup.
- Setelah itu, angkat tutup panci dan gunakan garpu untuk menggemburkan nasi perlahan.
- Nasi gurih siap disajikan.
Nasi gurih dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau disandingkan dengan lauk-pauk favorit Anda. Selamat mencoba.***
