EKONOMIPOS.COM, ROHIL – Jelang lebaran Idul Adha 1437 H mendatang, Dinas Pertanian dan Peternakan sudah mulai mengawasi dan memeriksa semua hewan qurban menjelang Idul Adha. Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Kab Rokan Hilir (Rohil), Ir Muslim mengungkapkan pihaknya sudah mulai melakukan pengecekan hewan qurban baik sapi ataupun kambing.
“Pengecekan dan pemeriksaan hewan qurban di Kab Rohil masih dilakukan. Pengecekan ini akan dilakukan pada sebelum (Antemortem) dan sesudah (Posmortem) hewan qurban dipotong. Ini bertujuan untuk melihat apakah hewan ternak tersebut layak dikonsumsi atau tidak, “kata Ir Muslim kepada Bertuahpos.com diruang kerjanya.
Menurutnya, hal ini dilakukan untuk memberikan jaminan Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) kepada masyarakat Rokan Hilir akan keamanan dan kesehatan hewan untuk dikonsumsi. Untuk tahun ini ia mengaku masih melakukan pengecekan di lokasi sehingga jumlahnya belum dapat ia pastikan.
Tim pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan kurban akan melakukan pemeriksaan di tempat penjualan dan juga tempat pemotongan. Tim nantinya juga akan menilai apakah hewan-hewan kurban tersebut sudah memenuhi persyaratan untuk dipotong atau belum.
Ir Muslim menambahkan, terdapat beberapa hal yang perlu dilihat dalam pemeriksaan kesehatan hewan-hewan kurban tersebut baik sebelum dan sesudah pemotongan. “Yang perlu dilihat dalam pemeriksaan kesehatan hewan kurban yaitu seperti umur, gigi, cacat, dan kulit, “katanya.
Sementara itu, setelah pemotongan hewan kurban, tim pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan ternak juga akan memeriksa organ dalam seperti hati, pencernaan, limpa. Ia juga mengatakan organ dalam hewan ternak yang sering terjangkit penyakit yaitu bagian hati.
“Yang sering terjangkit penyakit itu di hati. Tapi jika nanti hanya ada beberapa cacing, cukup dipotong saja bagian yang terjangkitnya, “imbuhnya.(adv)
