EKONOMIPOS.COM, PEKANBARU – Tak hanya industri fashion saja yang mengenal tren, di era media sosial seperti sekarang ini, segala sesuatu bisa memiliki trennya masing-masing. Industri kuliner pun tidak banyak berbeda.
Saat ini banyak bermunculan gerai yang menawarkan jenis-jenis minuman trendi dan kekinian, mulai dari kopi yang dicampur dengan alpukat, teh bercampur keju, hingga minuman rasa kue. Tak heran jika inovasi minuman baru terus bermunculan untuk menarik perhatian masyarakat dan terkadang membuat kita bingung untuk memilihnya.
1.Chatime
Telah memiliki sedikitnya 230 gerai di seluruh Indonesia dan beragam variasi bubble tea, dua minuman kekinian Chatime yang perlu kamu coba adalah Japanese Sakura Sencha dan Creme Brulee.
Japanese Sakura Sencha adalah campuran teh hijau dengan bunga sakura kering yang menjadikan aromanya harum dengan semburat wangi sakura. Sedangkan Creme Brulee adalah Boba Brown Sugar yang disajikan dengan teh atau susu, ditambahkan krim dan diakhiri dengan lapisan karamel bakar.
Seperti minuman kekinian lain yang disajikan Chatime, Japanese Sakura Sencha dan Creme Brulee ini bisa ditambahkan topping nata de coco, bubble, red bean, aloe vera atau beragam pilihan jelly sesuai dengan selera kamu.
2. Gulu Gulu
Dengan lapisan krim keju di bagian atasnya, yang menawarkan sensasi rasa segar teh bercampur nikmat dengan gurihnya krim keju, ditambah dengan hiasan biskuit yang renyah. Jenis teh yang ditawarkan juga beragam, yaitu teh hijau melati, teh quan yin dan teh hitam yang dapat disajikan panas ataupun dingin.
Gulu Gulu menawarkan lebih dari 15 minuman kekinian dari varian Signature Cheese Tea yang semuanya ciamik dan segar untuk dinikmati. Selain varian itu, Gulu Gulu juga menawarkan varian Fruity Tea, Milk Tea dan Coffee. Kurang-lebih terdapat 30 gerai yang tersebar di Jabodetabek, jadi kamu tak perlu bingung untuk bisa menikmati cheese tea kekinian ini.
3. Kopi Janji Jiwa
Minuman kekinian tentu saja tak lepas dari kopi. Siapa sih hari gini yang nggak ngopi? Sejak pagi hingga malam, kopi selalu oke untuk dinikmati. Salah satu minuman kopi yang berhasil merebut hati kaum milenial adalah Kopi Janji Jiwa. Ada satu menunya yang harus kamu coba, yaitu, Es Kopi Pokat. Minuman ini adalah campuran espresso dengan jus alpukat yang kental ditambah topping es krim cokelat dan taburan meses; yummy banget!
4. Gooma
Jika merek minuman kekinian lain banyak yang menawarkan minuman dengan basis campuran brown sugar atau kopi, Gooma menawarkan sesuatu yang berbeda. Gooma menghadirkan minuman dengan menggunakan matcha sebagai bahan dasar minumannya.
Tak seperti merek lainnya, Gooma juga tidak punya pilihan topping boba, tetapi menawarkan topping chia pudding, matcha pudding, grass jelly, coffee jelly dan aloe vera. Dari sekian minuman kekinian yang ditawarkan Gooma, Dear Kukki adalah salah satu yang wajib kamu coba.
Minuman ini menawarkan konsep yang benar-benar baru dan unik, yaitu perpaduan antara saus kue (cookie sauce) dan susu segar yang disajikan dengan dua potong biskuit lotus. Takaran sausnya yang tidak terlalu manis sukses membuat minuman ini disukai banyak orang. Penasaran, kan?
5. Goola
Saat industri kuliner Indonesia digempur oleh produk makanan dan minuman luar negeri, Goola tampil beda dengan menyajikan minuman tradisional Indonesia yang dikemas sebagai minuman kekinian.
Goola menghadirkan 22 ragam minuman khas nusantara dengan jagoan Es Doger Jeger yang berisikan santan manis disajikan dengan campuran tape singkong, tape ketan dan potongan daging kelapa muda dan topping Signature Coco Foam a la Goola berbahan dasar santan. Rasanya manis, gurih dan ada sedikit asam yang berasal dari tape. Rasanya jadi ingat rumah.
6. Haus
HAUS! ini cocok banget untuk tanggal tua, karena gerai minuman ini menyediakan beragam jenis minuman kekinian dengan harga yang ramah banget di kantong. Semua jenis minumannya dibandrol di bawah Rp20.000.
Menu yang ditawarkan juga bermacam-macam, mulai dari thai tea, green tea, taro, cheese tea, dan masih banyak lagi. Minuman kekinian andalannya adalah Oreo Cheese yang manis dan gurih. Minuman ini berupa campuran susu, biskuit oreo dan krim keju. Ada lebih dari 60 gerai di Jabodetabek yang memudahkan kamu untuk menikmati minuman kekinian yang ramah di kantong ini.
7. Teguk
Teguk adalah salah satu merek minuman kekinian yang juga ramah di kantong dan cocok untuk seluruh kalangan. Walaupun murah, gerai minuman kekinian ini menggunakan bahan baku berkualitas dari lokal maupun impor.
Dengan slogan “cepat, mudah dan terjangkau”, Teguk menawarkan beragam minuman kekinian, seperti thai tea, green tea, cheese tea dan kopi. Terdapat 15 gerai di Jabodetabek yang bisa menjadi pilihan kamu saat ingin menikmati minuman kekinian yang beragam ini.
8. Kokumi
Kokumi merupakan gerai minuman bubble dengan penampilan yang sangat menarik, berwarna-warni karena kebanyakan berbahan baku buah-buahan. Packaging yang lucu menjadi daya tarik tersendiri dari gerai minuman kekinian ini, dan walaupun mereknya berbau Jepang, Kokumi ternyata merupakan produk asli Indonesia, lho.
Menunya yang paling banyak dipesan adalah Unicorn Drink yang terbuat dari jus buah naga, raspberry, strawberry dan dilapisi dengan krim keju di atasnya. Rasanya manis, sedikit asam, dan gurih – enak banget!
9. Co.Choc
Co.Choc adalah gerai minuman kekinian asal Bandung. Keistimewaannya adalah variasi minuman cokelat dengan bahan dasar ganache, yaitu cokelat yang dibuat dengan teknik pengolahan a la Perancis.
Minuman kekinian yang menjadi jagoan di Co.Choc adalah Signature Dark Chocolate, yang merupakan campuran ganache dengan susu murni dan krim kental. Sesuai dengan namanya, cokelat hitam, rasa minuman ini tidak terlalu manis sehingga cocok di lidah yang kurang suka manis. Sampai saat ini sudah ada 33 gerai di Jabodetabek yang siap memuaskan rasa penasaran kamu terhadap minuman kekinian ini.
10. Alpucok “Alpukat Kocok” – Telaga Asih
Alpucok alias alpukat kocok sebenarnya adalah minuman sederhana yang terbuat dari campuran buah alpukat, cokelat kental, dan es serut. Tapi yang membuat Alpucok di Telaga Asih ini istimewa adalah hadirnya aneka topping yang membuat lidah bergoyang, antara lain kepingan cokelat, oreo, dan keju.
Psst, kamu juga bisa minta beberapa topping dicampur, lho. Selain itu, gerai minuman kekinian ini tak hanya menyediakan minuman berbahan dasar alpukat, tapi juga minuman sejenis dengan bahan dasar buah naga. Menarik, kan?
Nah, sudah tidak bingung lagi, kan? Ayo, segera cicipi minuman-minuman hitz itu dan eksis di medsos kamu. (mg6)
