EKONOMIPOS.COM – Ayam goreng bisa dibuat dengan aneka racikan bumbu agar tak membosankan. Seperti ayam goreng yang dibalut dengan saus tomat dan bawang putih ini.
Ayam goreng jadi makanan favorit anak-abak karena gurih renyah rasanya. Bisa dirayakan tepung, digoreng ungkep atau digoreng lalu menakutkan saus. Seperti ayam goreng Korea yang sedang populer.
Jika memakai ayam negeri, ayam goreng tak perlu waktu lama. Cukup dimarinasi dengan bumbu selama beberapa saat. Setelah bumbu meresap lalu digoreng kering.
Selanjutnya ayam goreng tinggal makan sosis favorit. Seperti dikutip dari detikcom, intip resep dan tipsnya berikut ini.
Bahan:
1 ekor (1 kg) ayam, potong menjadi 12 bagian
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm margarin
4 sdm saus tomat
11/2 sdt gula pasir
8 sdm air matang
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan garam dan kaldu jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit atau semalaman di chiller.
Goreng ayam hingga matang, lalu tiriskan.
Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
Tambahkan saus tomat, gula, garam, dan udara.
Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai bumbu meresap. (mg1)
