Di saat cuaca panas, menyantap minuman atau dessert yang segar-segar sangat nikmat bukan.
Apalagi cuaca panas menyengat tidak hanya siang, bahkan juga hingga sore hari. Nah, saat seperti ini penting sekali untuk makan buah-buahan segar supaya tetap fit.
Makin segar lagi kalau buah-buahan yang ada di rumah diolah menjadi es atau santapan dingin yang menyegarkan. Seperti sorbet pepaya misalnya.
Membuat sorbet pepaya sangat mudah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya seperti dilansir dari cookpadcom.
Bahan-bahan
400 gram pepaya potong, dibekukan dulu
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm fiber creme (bisa pakai susu bubuk)
1 sachet kental manis putih (40 gram)
4 sdt gula pasir
150 ml air hangat
Cara membuatnya
- Siapkan bahan. Larutkan fiber creme dengan air hangat, lalu tambah kental manis dan gula pasir. Kemudian aduk lagi sampai tercampur.
- Setelah itu, masukkan pepaya beku dan larutan fiber creme dalam blender. Blender hingga setengah halus, lalu beri air jeruk nipis. Blender lagi sampai benar-benar halus.
- Masukkan pepaya yang dihaluskan dalam wadah tertutup. Masukkan ke freezer sampai beku.
- Keluarkan lagi pepaya beku, lalu kerok dan blender lagi sampai halus. Masukkan lagi dalam wadah, lalu bekukan di freezer.
- Kalau sudah beku, keluarkan. Kerok dan sajikan dalam gelas.
- Dan sorbet pepaya siap dinikmati.
