EKONOMIPOS.COM (EPC) – ANAK Anda suka sekali keju? Bikin cheese stick untuk camilan lezat dan sehat di rumah agar tidak jajan sembarangan di luar rumah. Simak resep lengkap membuat cheese stick tabur seledri.
Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung sagu kualitas baik
- 100 gram tepung beras
- 3 sdm seledri cincang
- 2 butir telur
- 150 gram keju cheddar parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 100 ml santan
Cara membuat
- Campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, seledri, telur, keju cheddar, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih menjadi satu. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni hingga kalis;
- Giling adonan secara bertahap dengan gilingan mi lalu potong-potong memanjang sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis;
- Goreng di dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan;
- Simpan ke dalam stoples kedap udara. (**)
