EKONOMIPOS.COM (EPC)MOMS, bosan dengan suguhan ayam goreng itu-itu saja? Kenapa tidak buat saja ayam saus nanas manis. Hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk santapan makan malam Anda.
Berikut resep lengkap membuat ayam saus nanas manis.
Bahan
- 600 gram fillet ayam
- tepung bumbu kemasan secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus :
- mentega secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
- 2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 batang bawang daun, iris serong 2 cm
- 100 ml air
- 1/4 buah nanas, bersihkan dan ambil dagingnya, potong dadu
- 1 sdm maizena, larutkan
Cara membuat
- Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan tepung bumbu hingga rata;
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan;
- Lumerkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan saus tomat, merica, gula, garam, irisan daun bawang, dan air. Masak hingga mendidih;
- Masukkan nanas dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan siramkan di atas ayam. (**)