Ayam Saus Nanas Manis untuk Makan Malam

by

EKONOMIPOS.COM (EPC)MOMS, bosan dengan suguhan ayam goreng itu-itu saja? Kenapa tidak buat saja ayam saus nanas manis. Hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk santapan makan malam Anda.

Berikut resep lengkap membuat ayam saus nanas manis.

Bahan

  • 600 gram fillet ayam
  • tepung bumbu kemasan secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan saus :

  • mentega secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 batang bawang daun, iris serong 2 cm
  • 100 ml air
  • 1/4 buah nanas, bersihkan dan ambil dagingnya, potong dadu
  • 1 sdm maizena, larutkan

Cara membuat

  1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan tepung bumbu hingga rata;
  2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan;
  3. Lumerkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Tambahkan saus tomat, merica, gula, garam, irisan daun bawang, dan air. Masak hingga mendidih;
  4. Masukkan nanas dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan siramkan di atas ayam. (**)