Bikin Kentang Panggang Lapis Daging Yuk

by

EKONOMIPOS.COM (EPC) – BINGUNG membuat menu sarapan pagi yang lezat dan sehat? Yuk bikin kentang panggang lapis daging. Kandungan nutrisi yang ada pada hidangan ini sangat baik untuk menunjang aktivitas sehari-hari Anda. Teknik pengolahannya pun sangat praktis loh.

Simak resep lengkap kentang panggang lapis daging.

Bahan-bahan

  • 400 g kentang, kukus, haluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 60 ml susu tawar cair
  • 1 sdm mentega, untuk menumis
  • 40 g bawang bombay, cincang
  • 200 g daging sapi, cincang
  • 60 g kacang polong
  • 60 g paprika, potong dadu
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 2 sdt kecap asin
  • 60 g keju mozzarella, potong

Cara membuat

  1. Campur kentang dengan telur, 1/2 sdt garam, dan susu tawar cair. Aduk rata, sisihkan;
  2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, kacang polong, paprika, paprika bubuk, pala bubuk, kecap asin, dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat;
  3. Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Masukkan separuh adonan kentang, lalu tumisan daging, ratakan. Tutup dengan sisa adonan kentang. Beri potongan keju mozzarella di atasnya;
  4. Panggang di dalam oven hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, hidangkan panas. (**)