• Latest
  • Trending
7 Makanan Khas Melayu Dijamin Kamu Bakalan Ngiler!

7 Makanan Khas Melayu Dijamin Kamu Bakalan Ngiler!

03/02/2021
Wawako Dumai Lepas 269 Jemaah Haji Menuju Tanah Suci dari Embarkasi Batam

Wawako Dumai Lepas 269 Jemaah Haji Menuju Tanah Suci dari Embarkasi Batam

16/05/2025
Orang Tidak Bersalah Jangan Dihukum, Pengacara Ike Kusumawati Minta Terdakwa Dibebaskan

Orang Tidak Bersalah Jangan Dihukum, Pengacara Ike Kusumawati Minta Terdakwa Dibebaskan

15/05/2025
Harga CPO Melemah, Dipicu Permintaan Lesu dan Produksi yang Meningkat

Pemerintah Naikkan Bea Ekspor CPO untuk Biayai Mandat Biodiesel

15/05/2025
Jemaah Haji 2025 Bakal Diberi Uang Saku Rp3,1 Juta dalam Bentuk Riyal

Jemaah Haji 2025 Bakal Diberi Uang Saku Rp3,1 Juta dalam Bentuk Riyal

15/05/2025
“Kita Tak Boleh Jadi Bangsa Kacung” — Prabowo Ajak Negara OKI Bersatu Suarakan Kemerdekaan Palestina

“Kita Tak Boleh Jadi Bangsa Kacung” — Prabowo Ajak Negara OKI Bersatu Suarakan Kemerdekaan Palestina

14/05/2025
Harga CPO Belum “Move On” dari Tarif Impor Trump

Harga CPO Naik Tipis, Simak Penjelasannya Berikut Ini

14/05/2025
BRK Syariah Dorong Transformasi Digital Keuangan Daerah, Batam Disiapkan Jadi Pelopor di Sumatra

BRK Syariah Dorong Transformasi Digital Keuangan Daerah, Batam Disiapkan Jadi Pelopor di Sumatra

13/05/2025
HARGA EMAS ANTAM BATANGAN 11 APRIL 2025: Kembali Melonjak, Rp1.889.000 per Gram

Harga Emas Antam Ambruk Cukup Dalam, Turun Rp21 Ribu per Gram

13/05/2025
Duka Mendalam Keluarga Kolonel Antonius Hermawan, Korban Ledakan Pemusnahan Amunisi di Garut

Duka Mendalam Keluarga Kolonel Antonius Hermawan, Korban Ledakan Pemusnahan Amunisi di Garut

13/05/2025
TNI AD Sosialisasikan Mikroba PA63 untuk Pulihkan Lahan Tandus Petani Singkong di Lampung Tengah

TNI AD Sosialisasikan Mikroba PA63 untuk Pulihkan Lahan Tandus Petani Singkong di Lampung Tengah

13/05/2025
TNI AD Semprot Mikroba PA 63 untuk Menetralisir Limbah Pasar Induk Gedebage

TNI AD Semprot Mikroba PA 63 untuk Menetralisir Limbah Pasar Induk Gedebage

13/05/2025
PHK Global Panasonic Tak Berdampak ke Indonesia, Pabrik Tetap Jadi Basis Ekspor

PHK Global Panasonic Tak Berdampak ke Indonesia, Pabrik Tetap Jadi Basis Ekspor

13/05/2025
Retail
Saturday, May 17, 2025
Subscription
Advertise
  • Home
  • Bisnis
  • Lifestyle
  • Insight
  • Finance
  • Technology
  • Industry
  • Travel
  • Showbiz
  • Advertorial
  • Daerah
    • Bengkalis
    • Indragiri Hilir
    • Indragiri Hulu
    • Kampar
    • Pelalawan
    • Siak
    • Rokan Hilir
No Result
View All Result
Ekonomi Pos
No Result
View All Result

7 Makanan Khas Melayu Dijamin Kamu Bakalan Ngiler!

03/02/2021
in kuliner, Pelalawan

EKONOMIPOS.COM, PEKANBARU – Sudah bukan menjadi rahasia lagi tanah Melayu merupakan salah satu tempat yang memiliki beragam makanan khas yang tidak biasa serta banyak dipengaruhi oleh budaya yang berkembang. Kuliner khas Melayu ini sebagian besar memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu rempah terbaiknya.

Jika anda memiliki rencana atau kesempatan untuk berkunjung ke tanah Melayu maka jangan sampai melewatkan makanan Khas Melayu.

Baca Juga

Resep Mudah Sorbet Pepaya Segar, Cocok Dihidangkan Saat Cuaca Panas

Resep Mudah Sorbet Pepaya Segar, Cocok Dihidangkan Saat Cuaca Panas

Kota Pekanbaru yang menjadi ibu kota provinsi Riau ini memang tidak hanya memiliki kekayaan minyak bumi tetapi juga beragam wisata serta kulinernya yang lezat.

Berikut ini ekonomipos.com akan memberikan beberapa makanan khas melayu yang enak dan cita rasa yang tinggi.

Asam Pedas Ikan Baung

Olahan dengan bahan dasar ikan ini cukup populer di Pekanbaru. Bagi anda yang belum mengetahuinya, asam pedas ikan baung ini merupakan makanan yang lahir karena adanya pengaruh yang sebelumnya dibawa oleh orang Melayu yang ada di Sumatera. Menu dengan bahan dasar ikan laut ini bisa menjadi salah satu alternatif bagi kamu yang mungkin sudah pernah mencicipi gulai ikan patin.

Ikan baung ini hadir dengan tekstur daging yang lembut serta tidak memiliki duri dan dan warnanya putih terang. Jika dibandingkan dengan jenis ikan patin, ikan baung ini lebih cocok jika dijadikan sebagai gulai.

Gulai Ikan Patin

Masih dengan jenis makanan dari ikan, gulai ikan patin menjadi salah satu menu makan yang cukup fenomenal yang ada di Pekanbaru. Bagaimana tidak menjadi fenomenal rasa ikan yang dihasilkan sangat nikmat serta bisa menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Anda bisa menemukan gulai ikan patin ini dengan mudah manakala sedang jalan-jalan ke Pekanbaru.

Gulai ikan patin ini memiliki kuah berwarna kuning pekat yang akan direndam dalam potongan ikan patin berukuran besar, masyarakat Pekanbaru kerap menyantapnya secara langsung namun juga ada yang mengonsumsi dengan nasi hangat dan beberapa lauk pelengkap seperti pucuk daun ubi rebus.

Roti Jala

Roti Jala merupakan sajian khas Melayu yang banyak dipengaruhi oleh suku Melayu sendiri. Roti jala ini biasanya dijadikan sebagai hidangan dalam beberapa acara pesta seperti pesta pernikahan misalnya. Roti jala merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar berupa tepung terigu. Tepung terigu yang sudah matang kemudian disajikan bersama dengan tumpahan saus durian bagi mereka yang suka dengan makanan manis.

Bukan hanya dihidangkan bersama dengan saus, roti jala ini juga dapat dikonsumsi bersamaan dengan kari daging ayam, kambing atau sapi. Bagi anda yang belum familiar dengan jenis makanan satu ini maka bisa dikira-kira kalau roti jala ini berbentuk segitiga yang dihasilkan dari cetakan.

Adapun mengenai warnanya, kebanyakan roti jala berwarna putih original namun ada juga yang diberikan pewarna makanan misalnya pandang sehingga akan menghasilkan warna hijau.

Asidah

Berbicara sejarahnya, makanan yang bisa ditemukan dengan mudah di beberapa kawasan Riau ini terinspirasi dengan kudapan dari Arab yang akhirnya disesuaikan dengan lidah orang Melayu. Namun sekarang Asidah mulai sulit ditemukan karena pengenalannya yang minim dari generasi tua kepada generasi muda.

Jika anda penasaran, Asidah ini merupakan makanan dengan tekstur lembut dengan cita rasa kue manis yang disebabkan perpaduan antara cengkeh serta kayu manis sebagai bahan alaminya.

Ikan Salai

Ikan salai sudah menjadi makanan favorit khas masyarakat Riau. Makanan ikan salai ini kalau dalam bahasa Indonesia Nya itu “ikan asap” khas Melayu yang memakai bahan dasar dari ikan limbat sebagai bahan utamanya.

Resep masakan khas Melayu Riau ini patut Anda coba, Gulai Belacan atau terasi adalah masakan tradisional atau makanan berupa gulai udang besar berkuah santan dengan bumbu terasi atau bumbu belacan pedas yang berasal dari Pekan Baru, Riau dan kepulauan Riau.

Goreng Salai Selais

Ikan Selais bernama latin Kryptopterus lais (Bleeker 1851) famili Siluridae dengan kelas Teleostei merupakan ikan endemik Riau dalam kelompok Freshwaer Catfish (ikan air tawar bersungut kumis kucing) yang hidup di Sungai Kuantan, Sungai Kampar, atau Sungai Indragiri maupun di Sungai Segati di Pelalawan.

Ikan ini umumnya diolah dengan cara diasapi menjadi ikan salai, yang kemudian diolah dengan cara digulai ataupun digoreng.

Ikan Salai Selais digoreng garing lalu dilumuri sambal cabe goreng.

Sambal Belacan

Masakan dan makanan Khas Riau memang tidak jauh beda dengan makan khas, kuliner, di beberapa daerah Indonesia seperti Sumatera Barat, Kalimantan, serta saudara mudanya Kepulauan Riau.

Walaupun memiliki kesamaan bentuk dan warna. Masakan Khas Riau tetap memiliki ciri khas dibandingkan masakan daerah lain.

Seperti salah satu masakan khas Riau berupa gulai Belacan. Kalau anda orang Melayu Riau pasti tidak asing lagi dengan sambal belacan ini. Sambal belacan sepertinya telah menjadi lalapan wajib di Riau.

Riau dengan masyarakat dengan keturunan melayu mempunyai masakan khas yaitu gulai belacan. Nama belacan sendiri diambil dari nama suku riau belacan yang mempunyai arti terasi, nah, dari situ warga riau membuat resep masakan gulai belacan. Biasanya bahan utama pembuatan gulai belacan menggunakan udang atau bisa juga ikan.

Itulah 7 makanan khas Melayu yang bisa anda jadikan sebagai referensi jika anda berkunjung ke tanah Melayu. (mg1)

Tags: MasakanmelayuPelalawanRiau

KabarTerkait

Kabupaten Siak Kembali Terima WTP 5 Kali Berturut-turut dari Menkeu

Kabupaten Siak Kembali Terima WTP 5 Kali Berturut-turut dari Menkeu

03/02/2021

SIAK - Kabupaten Siak kembali menerima Opini Wajar Tanpa Pengecualian (WTP) 5 kali berturut-turut atas Penilaian Laporan Keuangan berturut-turut Tahun...

DPRD Riau Gelar Rapat Paripurna Penyampaian 3 Raperda Sekaligus

03/02/2021

EKONOMIPOS.COM, PEKANBARU - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Riau menggelar rapat paripurna penyampaian 3 Rancangan Peraturan Daerah (Raperda) sekaligus,...

Satgas Covid-19 Siak Terus Lakukan Pengawasan di Perbatasan

Satgas Covid-19 Siak Terus Lakukan Pengawasan di Perbatasan

03/02/2021

SIAK - Sejumlah anggota Satuan Tugas (Satgas) Penanganan Covid-19 Kabupaten Siak yang terdiri dari personil Koramil 03/Siak, personil Polres Siak,...

Pj Sekda Siak Laporkan Perkembangan Kasus Covid-19 ke Gubri

Perkuat Cadangan Pangan Musim Pendemi Covid 19, Sekda Siak Vidcon Bersama Kepala Badan Ketahanan Pangan RI

03/02/2021

SIAK - Pandemi virus COVID-19 yang telah menyebar di berbagai belahan dunia harus disikapi dengan cepat dan efektif. Tidak semata...

Next Post
7 Manfaat Cuka Apel untuk Kecantikan Kulit Wajah

7 Manfaat Cuka Apel untuk Kecantikan Kulit Wajah

Masker Makin Langka, Bikin Sendiri Aja Yuk!

Masker Makin Langka, Bikin Sendiri Aja Yuk!

Ekonomi Pos

We bring you the best Economic and Business News.

Info Terbaru

  • Wawako Dumai Lepas 269 Jemaah Haji Menuju Tanah Suci dari Embarkasi Batam
  • Orang Tidak Bersalah Jangan Dihukum, Pengacara Ike Kusumawati Minta Terdakwa Dibebaskan
  • Pemerintah Naikkan Bea Ekspor CPO untuk Biayai Mandat Biodiesel
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Editorial
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Contact Us

© 2025 EkonomiPos - .

No Result
View All Result
  • Home
  • Bisnis
  • Lifestyle
  • Insight
  • Finance
  • Technology
  • Industry
  • Travel
  • Showbiz
  • Advertorial
  • Daerah
    • Bengkalis
    • Indragiri Hilir
    • Indragiri Hulu
    • Kampar
    • Pelalawan
    • Siak
    • Rokan Hilir

© 2025 EkonomiPos - .